お待たせいたしました。
レシピ動画の販売をスタートいたしました!
米粉のパンオショコラ&アップルパイ(ミートパイ)【卵・バター使用】です♪
動画レッスン詳細
- 米粉のパンオショコラ&アップルパイ(ミートパイ)の動画レッスン
- レシピ動画
- PDFレシピ
- 材料について等の説明
- 講師による1か月間の個別フォローアップあり(公式LINE)
- レシピと動画URLについて
- お支払い確定後、自動的に配付されます。
- ご自身でダウンロードしてご利用ください。
- 価格:税込み5,000円
つくレポお待ちしてます!
お申し込み方法
- 下のボタンよりアトリエアール Online Shopをお訪ねください。
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- STORESにご登録のメールアドレスにご案内が届きます。
- ご案内に従い、公式LINE登録などをお済ませください。
ご質問は公式LINEからお願いしています!
レッスン内容
米粉のパンオショコラ【卵・バター使用】
今回のレッスンでは、パイ生地の作り方を完全マスターできる内容と
なっております!
まずこちらのデニッシュ生地、
デニッシュ生地は、バターを層にして織り込んだ、軽い層の生地です。
この生地、、
グルテンがない米粉で作ると生地が伸びなーい。。
層がうまく出ない。。
なんて悩む方も多いかとおもいますが、
生地配合、成形方法、生地温度にポイントあり!
しっかりマスターすると米粉を使うことでの、
独特の軽やかさと優しい風味サクサクとした食感が、
チョコレートとの組み合わせが絶妙♡
出来立てのサクッ!!
チョコとろ〜っと
この層に見惚れながら食べませんか?
プレゼントにもオススメの
パンオショコラ❤️
米粉の魔法で、パン作りがもっと楽しく。
あなただけの特別メニューが完成です✨
アップルパイ&ミートパイ【乳・バター使用】
今回はデニッシュ生地とパイ生地、二つの魅力を一度に学べる完全版!
【アップルパイ&ミートパイ】
普段は市販のパイシート、利用している方も是非1度作って頂きたい♡
手作りのパイ生地、さらに米粉で作ると市販のものとは一味違います。
さらにさらに!
アップルパイとミートパイ2つのレシピをお伝えしますよ〜!
☑️アップルパイ
まず、簡単に手作りでアップルコンポートを作ります🍎
自家製だから自然な甘み!
パイ生地と組み合わさることで、温かみのある味わいが嬉しい!
カットするとごろごろりんごが顔を出す♡
出来立てはりんごがとろっと、でもシャキシャキした食感
もしっかり残っているこのバランスがこだわりポイント❣️
☑️ミートパイ
この特製のミートソースレシピ♡
発酵調味料入りでコンソメ入らずなのに、
麹の自然な甘みと旨味が、ミートソースの深みを増してくれます❣️
さらに、このミートソースにチーズを組み合わせることで、
米粉のサクサクしたパイ生地と相まって、
口の中で溶け合う濃厚な味わいが、、
このパイ生地、、
嬉しいところが
なんと冷凍も出来ちゃう✨
もう市販のパイシートを買う必要もなし!!
冷凍ストックしておくと、
仕上げ作業だけで楽ちんです♡
米粉で変わる、パイの世界。
デニッシュとパイ、二つの魅力を一度に体験できる
米粉パンレッスンで新たな発見をしませんか?
▼こちらのサンプルは帽子パンと米粉のココアムースの動画レシピのダイジェスト版です。