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レシピ動画の販売をスタートいたしました!

米粉のパンオショコラ&アップルパイ(ミートパイ)【卵・バター使用】です♪

動画レッスン詳細

  • 米粉のパンオショコラ&アップルパイ(ミートパイ)の動画レッスン
    • レシピ動画
    • PDFレシピ
    • 材料について等の説明
    • 講師による1か月間の個別フォローアップあり(公式LINE)
  • レシピと動画URLについて
    • お支払い確定後、自動的に配付されます。
    • ご自身でダウンロードしてご利用ください
  • 価格:税込み5,000円

つくレポお待ちしてます!

お申し込み方法

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りょうこ

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レッスン内容

米粉のパンオショコラ【卵・バター使用】



今回のレッスンでは、パイ生地の作り方を完全マスターできる内容と
なっております!

まずこちらのデニッシュ生地

デニッシュ生地は、バターを層にして織り込んだ、軽い層の生地です。
この生地、、
グルテンがない米粉で作ると生地が伸びなーい。。
層がうまく出ない。。

なんて悩む方も多いかとおもいますが、

生地配合、成形方法、生地温度にポイントあり!
しっかりマスターすると米粉を使うことでの、
独特の軽やかさと優しい風味サクサクとした食感が、
チョコレートとの組み合わせが絶妙♡



出来立てのサクッ!!
チョコとろ〜っ
この層に見惚れながら食べませんか?



プレゼントにもオススメの
パンオショコラ❤️

米粉の魔法で、パン作りがもっと楽しく。
あなただけの特別メニューが完成です✨



アップルパイ&ミートパイ【乳・バター使用】

今回はデニッシュ生地とパイ生地、二つの魅力を一度に学べる完全版!
【アップルパイ&ミートパイ】

普段は市販のパイシート、利用している方も是非1度作って頂きたい♡
手作りのパイ生地、さらに米粉で作ると市販のものとは一味違います

さらにさらに!
アップルパイとミートパイ2つのレシピをお伝えしますよ〜!




☑️アップルパイ

まず、簡単に手作りでアップルコンポートを作ります🍎

自家製だから自然な甘み!
パイ生地と組み合わさることで、温かみのある味わいが嬉しい!

カットするとごろごろりんごが顔を出す♡
出来立てはりんごがとろっと、でもシャキシャキした食感
もしっかり残っているこのバランスがこだわりポイント❣️


☑️ミートパイ

この特製のミートソースレシピ♡

発酵調味料入りでコンソメ入らずなのに、
麹の自然な甘みと旨味が、ミートソースの深みを増してくれます❣️

さらに、このミートソースにチーズを組み合わせることで、
米粉のサクサクしたパイ生地と相まって、
口の中で溶け合う濃厚な味わいが、、



このパイ生地、、
嬉しいところが
なんと冷凍も出来ちゃう

もう市販のパイシートを買う必要もなし!!
冷凍ストックしておくと、

仕上げ作業だけで楽ちんです♡


米粉で変わる、パイの世界。

デニッシュとパイ、二つの魅力を一度に体験できる
米粉パンレッスンで新たな発見をしませんか?


▼こちらのサンプルは帽子パンと米粉のココアムースの動画レシピのダイジェスト版です。