米粉パンを教室のメニューに取り入れたく、しっかり学ぼうと思ったことがきっかけです。
米粉パンなのに、本当に小麦パンのようなおいしそうな仕上がりに惹かれました。【パンの知識も豊富でたくさんのことが学べそう】とも思いました。
オンラインレッスンと合わせて、学べるレシピはすべて動画も付いてくるため、予習復習にとても役立っています。
また、基本の生地４種類から、アレンジ次第でレパートリーが広がりそうで、応用の効くレッスン内容なのも嬉しいです。
そして、先生の気さくな人柄も魅力です。
オンラインレッスンは遠方からでも気軽に参加でき、また移動時間がないため、とても助かっています。
実習に関しては、【対面レッスンと比べて分かりにくいかな？】と少し不安もありましたが、手元カメラから常に手元が確認できる状態で進めてくださるので、全く問題なく受講できています。
