＜９月米粉オンラインレッスン＞ハロウィンちぎりパン&キューブスイートポテト【卵・小麦不使用、乳使用】

2024年9月の米粉オンラインレッスンでは、秋の楽しみがやってくる！「ハロウィンちぎりパン」を作ります。

８月もそろそろ後半入り！
まだまだ暑い日が続いていますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？

この時期になると、少しずつ秋の気配が感じられ、ワクワクする季節が近づいてきますね。
秋といえば、美味しい食材や心地よい気候、そして何よりも楽しいイベントが待っています。

その中でも特に楽しみなのが…そう、ハロウィン！
９月になると街もハロウィン色に染まって来ますよね。

今年のハロウィン、皆さんはどんな風に過ごす予定ですか？

さて、そんなハロウィンにぴったりの9月のレッスンメニューをご紹介します。

可愛すぎる？！「ハロウィンちぎりパン」

秋の訪れとともに、パン作りも楽しみのひとつ。
今回の「ハロウィンちぎりパン」は、ハロウィンをテーマにした4色のカラフルなちぎりパンです。

白はプレーン、その他の色は抹茶やかぼちゃパウダー等お好みパウダーを練り込んで、
見た目も楽しく仕上げます。

小さな型を使って、可愛らしいサイズのパンを2個作るので、食べるのがもったいなくなるかも？！

型も100円ショップで手に入るものなのでご安心下さい。

そして、注目の中身は…秋の味覚、さつまいもを使ったスイートポテトフィリング。
このフィリングは、砂糖を使用せず自然な甘さで仕上げています。

なのにコクがあり、パン生地との相性も抜群！！
秋の香りとともに、手作りの優しい味わいが楽しめます。

仕上げはチョコペンで可愛らしくハロウィンのお絵描きしたら、
お子様も喜ぶこと間違いなし！！

フィリングやパウダーを変えると、ハロウィンじゃなくても食べたい
オリジナルちぎりパンに、アレンジも沢山出来ちゃいます。

今回のおまけレシピは、、
「スイートポテトフィリング」を使った可愛らしいキューブスイートポテト。。

通常のスイートポテトはオーブンやトースターで焼き上げますが、
今回はフライパンで簡単に作れる方法を伝授！

忙しい日でも、サッと作れる嬉しいレシピです。

レッスンでもパンの焼成中に完成しちゃいますよ〜！

さらに、なんと砂糖だけでなく、卵不使用で作れるので、
アレルギーをお持ちの方にも安心です。

スイートポテトの生地の中に卵を入れる理由は、
形をしっかり保つために繋ぎの役割、そして風味をつけるためです。

こちらはあるものを代用し形も風味もバッチリに！

表面に塗る卵黄はつやつやとした質感に焼き上げる照り出しの役割を持っています。

こちらも卵黄を使わずに焼き色をつけるひと工夫を施し、
仕上がりはまるでお店で売っているようなクオリティに。

可愛らしいキューブ型に仕上げて、
お子様のおやつとしてはもちろん、パーティーやお友達へのプレゼントにもぴったりです。

フライパンで簡単に♪キューブでキュートなスイートポテトを作りましょう^^

今回はバターを使用しているため乳使用となりますが、
使用できない方には代用品もお伝えいたしますのでどなたでもぜひご参加ください。

「ハロウィンちぎりパン」と「キューブスイートポテト」、
どちらも秋の楽しみをぎゅぎゅっと詰め込んだレシピとなります。

ハロウィンに向けて、一緒に作ってみませんか？皆さんのご参加を心よりお待ちしております！

お申し込みはお早めにどうぞ。この秋、あなたのキッチンにハロウィンの魔法をかけましょう！

▼こちらのサンプルは帽子パンと米粉のココアムースの動画レシピのダイジェスト版です。