＜レシピ動画販売中＞折り込みなし！米粉のフルーツデニッシュ【卵・乳使用カスタードレシピ付き】&ジャムマフィン【卵・乳不使用】

お待たせいたしました。
レシピ動画の販売をスタートいたしました！

「折り込みなし！米粉のフルーツデニッシュ& ジャムマフィン」です♪

動画レッスン詳細

折り込みなし！米粉のフルーツデニッシュ& ジャムマフィンの動画レッスン
- レシピ動画
- PDFレシピ
- 材料について等の説明
- 講師による１か月間の個別フォローアップあり（公式LINE）
レシピと動画URLについて
- お支払い確定後、自動的に配付されます。
- ご自身でダウンロードしてご利用ください。
価格：税込み5,000円

つくレポお待ちしてます！

＼ STORESにてご予約受付中／

ご質問は公式LINEからお願いしています！

こんにちは！
梅雨の季節が近づき、ジメジメとした日々が続いていますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？

この時期だからこそ、新しいチャレンジを楽しんでいただきたいと思い、
「米粉のフルーツデニッシュ」レッスンをします。

デニッシュやクロワッサンのような折り込み生地は、

通常冬場に作ることが推奨される難易度の高いパンメニューです。

しかし、今回ご紹介する米粉のフルーツデニッシュは、なんとバターの量が折り込み生地の約半量！
たった25gで、
成形は折り込み不要！！

通常、折り込み生地は夏場に作るのが難しいとされていますが、

その常識、、覆します！
折り込み不要の米粉デニッシュ生地なら、暑い季節でも簡単に、しかも失敗なく作ることができます。

ポイントは、こちら！

アレルギーがあっても安心！
卵や乳を使用しない方法もお伝えします。

折り込みなしでもこの層ができる幸せ♪

フルーツとジャムを変えるとアレンジもたくさん✨

季節のフルーツにあわせて様々なデニッシュを楽しむことができます！

今回のおまけレシピは、、
同じくジャムを使ってのマフィン作り！

ジャムマフィンはブルーベリーでつくります。
こちらは卵、乳不使用生地！だけどふわふわ〜を実現するレシピです✨

フルーツデニッシュで使ったブルーベリージャムを活用して、
シンプルかつ美味しい米粉マフィンを、、

実は、ブルーベリージャムを使う時のポイントがまたまたあります！

今回のおまけレシピも本気メニュー！！
レッスンでは、こちらのポイントを丁寧にお伝えします。

ブルーベリージャムの水分管理：卵不使用の米粉のマフィンはジャムの水分を吸ってお餅のような食感になりやすいですが、それを防ぐためのテクニックをお伝え！
ブルーベリーの変色対策：ブルーベリーがベーキングパウダーと反応して変色しやすい問題についても解決策をご紹介します。見た目も美しく仕上げるための秘訣を学べる！
生のフルーツと冷凍フルーツの使い方：生のフルーツを使う場合と冷凍フルーツを使う場合のポイントも詳しくお伝えします。それぞれの利点や注意点を理解し、美味し〜いマフィンを作りましょう。