グルテンフリー米粉パン教室アトリエアールを主催しています、
大西りょうこです。
米粉パン教室の先生や米粉パン屋さん開業運営のサポートをしています。
こんにちは！今回は、アトリエアールの米粉パン通信講座を受講し、教室開業に成功した「米粉パン教室amu」主宰の村瀬亜季さんにお話を伺いました。
助産師から転職し、パン教室を始めるまでのストーリーや、米粉パンの魅力についてご紹介します！
動画でご覧になりたい方は、こちらからどうぞ↓↓
自己紹介をお願いします
亜季さん：こんにちは、村瀬亜季です。今は東京都築地で自宅パン教室を運営しています。アトリエアールの通信講座を受講し、学んだスキルを活かして2歳未満のお子様連れOKの教室を始めました。
アトリエアールの米粉パン通信講座を選んだ理由は？
亜季さん：もともと米粉パン教室に通っていたんですが、その先生がアトリエアールの認定講師でした。そこで食べたパンが本当に美味しくて、このレシピを自分でも学びたいと思ったんです。また、アトリエアールは種類豊富なパンを学べて、講座内容のボリュームも多く、価格も良心的でした。それが決め手です。
受講してからの変化について教えてください
亜季さん：受講してから、米粉パンのレパートリーがすごく増えました。自宅でお店のような美味しいパンが焼けるようになって、本当に嬉しいです。パン作りは私にとって、忙しい日々の中でも自己肯定感が上がる瞬間です。
子育て中のママに米粉パンをおすすめする理由は？
亜季さん：子育てで忙しくても、自分の時間を楽しめるのが米粉パン作りの魅力です。焼き上がったパンを家族に食べてもらうと「できた！」という達成感も得られます。特に、小さいお子さんを持つママさんには、自宅で無理なく楽しめる趣味としておすすめです。
米粉パン教室を始めるまでの道のり
亜季さん：私は助産師として病院で働いていましたが、転勤や長時間労働で家庭と両立が難しくなり、働き方を見直すことにしました。アトリエアールの通信講座なら、自分のペースで進められるし、引っ越し先でも教室を 開けると考え、受講を決めました。
実際、講座を受けてからわずか2ヶ月で教室を開校できたんです！
今後の目標や夢は？
亜季さん：今は教室のレッスン回数を少しずつ増やしていきたいと考えています。将来的には、もっと多くの方に米粉パンの魅力を伝えるために、教室運営を拡大していきたいです。
どんな方に通信講座をおすすめしますか？
亜季さん：まずは美味しい米粉パンを焼きたい方。そして、自分のペースで学べるということで私も2ヶ月で開講できたので教室開業に興味のある方にもぜひおすすめしたいです。
村瀬明子さんのお話から、米粉パン通信講座がどのように新しいキャリアやライフスタイルを実現する助けになったかがよくわかります。あなたも、米粉パンを通じて新しい働き方を見つけてみませんか？
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