グルテンフリー米粉パン教室アトリエアールを主催しています、
大西りょうこです。
米粉パン教室の先生や米粉パン屋さん開業運営のサポートをしています。
こんにちは！今回は、米粉パン通信講座のレッスンを担当していただいている、早瀬香織さんにインタビューさせていただきました。
地域や気候の違いを超えた新しい学び方を提供している香織先生のレッスンには、どのような魅力が詰まっているのでしょうか？本記事では、彼女が教える楽しさや、通信講座の学びのポイントについてお伺いします！
動画でご覧になりたい方は、こちらからどうぞ↓↓
自己紹介をお願いします
香織先生：北海道で米粉と麹のオンラインを中心に教室をしています、早瀬香織です。全国各地から生徒さんが参加してくれていて、とても楽しくレッスンをしています。どうぞよろしくお願いします！
どんな生徒さんが多いですか？
香織先生：そうですね、北海道の方ももちろん多いですが、沖縄や九州からも生徒さんがいらっしゃいます。オンラインだからこそ、日本全国から参加していただけるのが本当にありがたいです。
全国の生徒さんとレッスンするのは難しいですか？
香り先生：そうですね、一番の違いは気候です。私がコースをスタートしたのは6月ですが、北海道ではまだストーブを使うくらい寒い日もありました。でも、沖縄の生徒さんはクーラーをガンガンにかけていると聞いて、気候に合わせてアドバイスすることが大変でした。でもそれが本当にとてもいい経験になりました！
通信講座で学ぶのはどうですか？
香り先生：私はコツコツとやるタイプなので、通信講座は自分には合っていました。ただ、やはり動画だけでは難しいと感じる生徒さんもいますよね。そんな方には、私の経験をもとに、少しでも安心して進められるようサポートしていきたいと思っています。
どんなレッスンをしたいと考えていますか？
香り先生：教員時代に感じたことですが、やはり「学び方」ってとても大事だと思うんです。私のレッスンでは、教室を開きたい、販売をしてみたい、そんな生徒さんの未来を叶えるための学び方をお伝えしていきたいです。
香織先生は米粉パン通信講座を受講してすぐに教室をスタートされ、大人気教室となった鑑のような先生で、いろんなことを吸収できると思います。10月から香織先生が講師としてレッスンを担当していただいていますので、ご興味がある方はこちらを覗いてみてください！
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