グルテンフリー米粉パン教室アトリエアールを主催しています、
大西りょうこです。
米粉パン教室の先生や米粉パン屋さん開業運営のサポートをしています。
こんにちは！
今回は、web集客講座受講生、元中学校教員で現在はオンラインと対面の教室で米粉パンと麹の教室をされている
麹BASE Kamosim 早瀬香織さん
のインタビューについてご紹介します。
3月まで中学校の教員を退職されて、4月からは教室運営をスタートされたばかり。
5月はなんと毎日のようにレッスンをされていたそうです！
彼女がどのようにしてweb集客講座にたどり着き、何を学び、どのようにして自分のお教室に活かしていったのか
をお聞きしていきます。
「アーカイブ受講できると聞いて、運命だと感じたアトリエアールさんで申し込みを決めました。」
ー自己紹介をお願いします。
かおりさん🔸北海道別海町というところで、オンラインと対面で米粉パンと麹の教室をしています早瀬香織といいます。
よろしくお願いします。
涼子🔸米粉パン通信講座もご受講いただいていて、web集客講座をこの前卒業したばかりで、
とてもいい成果を出されてる香織さんですが、
ーなぜweb集客講座受けたいって思っていただいたか、
受講する前どんなことで悩んでたか聞かせていただいてもよろしいでしょうか ？
かおりさん🔸はじめに、アトリエアールさんの米粉パン通信講座と出会い、
米粉パンの美味しさに感動し、これは運命だと思いました。
3月で中学校の教員を退職予定で、4月から教室を開業する準備をしていたんです。
そんな中、色々なコンテンツを学んできましたが、ただコンテンツだけではお客さんは来てくれないことに気づきました。
どこで習ったらいいのかどれが自分に合ってるのか分からなかったんですが、
絶大な信頼を置いているアトリエアールさんでweb集客講座にも申し込むことにしました。
平日はフルタイムで仕事をしていたので難しいかと思いましたが、アーカイブで受講できると聞いて、申し込みを決めました。
涼子🔸まさにタイミングと運命ですね✨
以前はリアルな受講生やオンラインの受講生のみを募集していたんですが、時間が合わないという声が多かったんです。
そして初の試みで、アーカイブクラスを作りました。アーカイブクラスなら皆さん自分のタイミングで受講できますからね。
正直ドキドキしてましたが、これまでの成果を見ると、アーカイブでも大丈夫だろうと思っていました。
「web集客講座では自分でページを作り、心を込めた内容を直接お客様に見てもらうスタイルが、自分にはすごく合っていたんです。」
ー実際にweb集客講座を受けてみて、どんな変化がありましたか？
かおりさん🔸ビジネスの勉強はしてきたけれど、それをどう実際の教室運営に生かせばいいのかわからなかったんです。
でも、涼子先生の講座で一からステップを踏んで学べたのが、本当に大きかったですね。
アーカイブが即日でアップされるので、自分のペースで、朝の準備中や帰宅後に見ることができました。
リアルタイムの参加者と同じペースで進めることができたんじゃないかなと思います。
それに、ずっと抵抗を感じていた従来のプレゼンや説明会形式と違って、web集客講座では自分でページを作り、心を込めた内容を直接お客様に見てもらうスタイルが、自分にはすごく合っていたんです。
涼子🔸実際に本当に素早く素敵なページを作って、すぐに満席になりましたよね。作業は大変でしたか？
かおりさん🔸時間を作り、試作品を作ったり、写真を撮ったりするのは少し大変でしたが、テンプレートや過去の受講生のページが参考になりました。
そこに自分らしさをどう加えるかを涼子先生に何度も相談して、LINEでのやり取りでタイムリーにアドバイスをもらえて、
ページを見た人からは「見入ってしまった」とか「グッときた」という反応をいただけて、本当に嬉しかったです。
涼子🔸私はそこを目標にしてたりするのでとってもその思いが伝わって嬉しいです！
ーアトリエアールのweb集客講座どんな方におすすめしたいですか？
かおりさん🔸私はもともとパソコン操作に慣れていましたが、講座ではその辺りも丁寧に教えてもらえますし、テンプレートも提供されるので、不安な方でも大丈夫だと思います。
集客についても一から教えてもらえるので、学べばその後は自分でページを作成できるようになります。
これが基盤となって、自分の教室を運営していくことができていると感じています。
実際、リアルタイムで参加はできませんでしたが、他の受講生の頑張りを見て、とても励まされました。
一緒に頑張りたいと思えるし、一人じゃないと感じることが、大きな支えになっています。
涼子🔸テンプレートがあるとか、他の成功している先生のページを見ることで、すごくスピードアップすると思うんです。
みんな自分で全部考えようとするけど、それが結構難しいんですよね。だから、いいところは真似していくべきだと思うんです。最初は真似ることに抵抗があるかもしれないけどそれぞれ伝えたい思いは違うので。
それが一番の近道だと感じています😊
「5月は本当に毎日のようにレッスンが入っていました。」
ー現在どのようなレッスンをされていますか？
かおりさん🔸4月は主に準備期間で、少しずつモニターレッスンを始めることができました。知り合いから声をかけてもらってたりして、5月は本当に毎日のようにレッスンが入っていました。
みんなが目の前で試食してくれるんですが、その反応を見るのがとても嬉しいんです。
本当に、その瞬間が最高だと思います。
涼子🔸教室業ってやりがいが本当にありますよね！
ーこの先やってみたいことや将来の展望などあれば教えてください。
かおりさん🔸実はずっとパン教室をやりたかったんです。パン作りは10年以上の趣味で、職場にも持って行っていたんです😊そして、アトリエアールさんの米粉パン通信講座やweb集客講座に出会って、本当にパン教室の先生になれたんです。
それが夢が叶った瞬間で、感謝の気持ちでいっぱいです。
今、私のところに来てくださる方々は、小麦を控えたいとか、健康のために米粉パンを求めている方が多いです。体調を崩してパン作りから離れていた方もいて、皆さんが持っている様々な思いに寄り添いたいと思っています。
もう一つは、教員を辞めたのも、子供たちの健康を守るためというのもあり、家庭で健康を守れる人を増やしていくことが
私の目標です。
オンラインだけでなく、地域でも米粉パンを広げていきたいと考えています。
涼子🔸ぜひ広めて欲しいです！
香織さんのように、真剣に学びたいと思っている方には、同じく熱心な生徒さんが集まりますよ。
これからも美味しい米粉パンを広めていっていただけると嬉しいです😊
本日は素晴らしいインタビューをありがとうございました。今後ともどうぞよろしくお願いします✨
麹と米粉の教室【北海道別海町】
麹BASE Kamosim
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